Na stan to możesz przyjąć nawet za pomocą PZ
Jeżeli chodzi bardziej o sprawy księgowe to jeżeli dobrze pamiętam paragon do 450 zł z nip można potraktować jak fakturę uproszczoną i nie jest wymagana faktura VAT. Oczywiście są tam jakieś wyłączenia (np sprzedaż wysyłkowa)