Tak sobie pomyślałem że może bym to zrobił na bazie uzupełnionych pól własnych  w kartotekach produktów a później wyciągnął jakiś zestawieniem SQL
Jesteście w stanie podpowiedzieć mi jak wy ogarniacie taki temat ?

Dokładnie tak. Pola własne typu kwota na dokumentach zakupu/sprzedaży w celu trzymania informacji o masie opakowań zbiorczych oraz pola własne typu kwota w kartotece towarów w celu trzymania informacji o masie opakowań jednostkowych. Do tego dwa zestawienia sql, uwzględniające jedynie ruch transgraniczny.
W zależności od specyfiki firmy - zamiast na dokumentach handlowych sensownie może być trzymać te informacje na dokumentach magazynowych.
Pola własne mam 4 - papier, drewno, tworzywo, metal.

Tak jak pisze "micha" to jest to o czym myślałem. My również chcemy to trzymać na dokumentach magazynowych a nie handlowych i również mamy takie 4 pola własne. Utwierdziłeś mnie zatem o słuszności tego działania. Dzięki.
A masz może gotowe zestawienie SQL

"Mam, ale jest nie moje, więc nie udostępniam... Zresztą i tak trzeba by dopasować. :-)"
OK nie ma problemu, napisze się.