Ostatnia linijka loga wszystko mówi:
2021-02-01 21:05:24  spid56  BackupDiskFile::OpenMedia: Backup device 'C:\Users\Andrzej\Desktop\{CA090AC8-72D6-4BA7-8B8B-9E2F5A76100D}\ADMedia.bak' failed to open. Operating system error 5(Odmowa dostępu.).

Usługa serwera bazy danych nie ma uprawnień do dostępu do katalogu z plikiem archiwizacji. Należy nadać odpowiednie uprawnienia dostępu do tego katalogu. Info do znalezienia w 30 sek w google